我小时候经常到山里摘松树上的毛虫蛹，还有捡松树下的这种黄颜色蘑菇，过去没有美食的年代里，这些就是我们改善生活的特别美味。
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所以题主想要知道的这种黄色蘑菇对于我这样的七零后来说，那简直就是脑海中挥之不去的季节性美食，相信这种蘑菇对于北方农村六零后和七零后来说，都应该和我一样记忆犹新，印象深刻。
在我们这边农村，这种夏天雨季之后才有的蘑菇，并且长在松树下的蘑菇，我们叫它松蛾，长松蛾的季节也是青草没膝、蛇虫乱窜的季节。
进山采摘松蛾看着简单，其实并不容易，首先要全副武装，长腿裤子，雨靴，长袖袄，帽子，保护脸部的围巾，当然要是现在的话口罩搞定，进山采摘松蛾，需要防备的不仅仅是蛇，还有松树上的马蜂和毒蜘蛛，以及比村里厉害的山蚊子。
即便是采摘这么不容易，农民们当年也是很愿意去采摘的，因为这是一种味道比较鲜美的蘑菇类美食，是我们难得吃到的好东西，没有肉的年代，能吃到山里的土特产就足够幸福了。
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松蛾生长环境必须具备以下条件，要在雨水多的季节，必须雨水充足，能够让山里的野草出现那种不见阳光后的腐烂，给蘑菇创造生长条件，多在松树根下面，有阴凉的、有杂草的地方。
有时候采摘松蛾，我们可能转几个山头都摘不到十个八个，有时候遇到了就是漫山遍野，这一堆，那一堆，一天能摘到很多，不过摘到很多的时候已经一去不复返，如今再也没有当初的松蛾生长条件了。
不要以为采摘回来的松蛾就可以吃了，我们需要一个一个的给它把顶端黄色皮剥掉，那个应该有毒素，村里老人告诉我们不能吃它，然后还要看看松蛾反面，如果伞下面的松蛾肉出现针孔一样的小眼，说明这个松蛾已经有蛆虫了，要扔掉，还有的松蛾生长时间稍微久一些，它会腐烂，这样的也不能吃，经常是采摘回来一篮子松蛾，最后扔掉一大半，可以吃的必须是剥皮以后嫩白蘑菇。
这种好吃的松蛾我们经常用来开蘑菇汤喝，或者拿来当肉炒咸菜，吃起来又滑又鲜美，然而好吃的松蛾并不是适合所有人食用，有的人会对它过敏，也或者它多多少少有点毒素，反正村里老人叮嘱我们吃的时候不可以贪多，否则会肚子不舒服。
所以很多时候我们会把松蛾晒出来，留着以后慢慢炒咸菜解馋，还不至于吃到肚子疼，恶心的地步。松蛾生长在松树下，一年中只有雨季之后才会生长，味道鲜美，但有些人吃了会出现肠胃问题。
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