国内外制定的茶叶农药残留限量的原则主要有三种：

1、FAO/WHO 风险性评估原则，该原则是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）提出的安全性评价原则，根据人体接触化合物量的大小以及对人体或动物的毒性大小，来制定标准。人体可能摄入量较大和对人体毒性大的化合物制定农残限量标准较严，反之较宽松。

...

2、“零风险”原则，该原则不考虑化合物的毒性大小，只根据自己的考虑点进行制定。

3、不同国家、地区在茶叶生产技术、农残检测技术等方面存在一定的差距，有些发达国家，为了本国利益，人为设置贸易壁垒。

一直以来，“农药残留”都是我国茶叶出口的棘手问题。美国、日本、欧盟等发达国家对农药残留限量标准的的严控，使国内出口茶业一直都被动式应对。

检验项目：

全国六大茶类红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶的国家和行业茶叶产品标准，检测参数包括茶叶产品的感官品质、理化、农药残留量、污染物等指标，参数和产品标准共计152项。

...

按照需要，正常检验分为以下几种情况：

1、如果是正常的出厂检验，只是针对茶叶的水分，灰分，和感官自检，许多上规模的企业有自己的检验室，会自己进行检验。

这类检验通常为了应付QS质量检查，大部分企业都不会认真做，碰到这类检验单，行内的人员基本无视。

...

2、如果需要进商超渠道进行上柜销售，需要送样至附近的国家检验检疫单位进行检测，目前最权威的是杭州的国家检验检疫总局。

检验报告出结果的速度，和你检验的项目多少有关，正常的检验报告，只按照国家标准检验感官，理化，农残，重金属含量是否超标，简单的抽检几项正常需要14个工作日。

如果有关系，可以缩减时间，最快3天~7个工作日可以拿到。

这类检验是目前企业用的最多的。

...

3、如果是做出口的，需要按照欧盟标准进行检验，那个比较严，其中13项重金属相关的标准，超一个都不行。很多地方性检验检疫局，并不具备检验资质，需送到杭州总局去检测，报告检测的时间也会有所延长。

欧盟自2000年7月1日实行新的茶叶农残限量标准以来，几乎每年都要加以修订，从而成为对茶叶农残要求最严格的地区。经过最近一次修订后，欧盟共对茶叶制定农残限量 470 余项，对未涉及的农残则依据默认标准（0.01mg/kg）进行判定。因此，能够通过欧盟标准检测的茶叶，都意味着一份高品质的承诺。