3月26日，蒙牛乳业发布2019年财报，营收790.29亿元，相比2018年689.77亿元增长14.6%，其中毛利润296.79亿元，同比2018年257.84亿元增长15.1%，归母净利润首次达到41.05亿元高位。
资产负债方面，2019年蒙牛流动负债317.34亿元，非流动负债134.56亿元，资产负债率57.53%，相比2018年54.15%略有上升。2019年蒙牛未偿还计息银行及其他借贷增加至234.72亿元，其中一年内偿还138.38亿元，整体债务水平仍处稳定状态。
智能网：2017-2019蒙牛乳业业绩
得益于40.11亿元出售君乐宝，蒙牛EBITDA上升37.8%至74.04亿元，EBITDA库润率为9.4%，剔除出售君乐宝影响，归母净利润为38.66亿元，每股基本盈利上升34.7%至1.049元。
截至2019年底，蒙牛在中国共设有41个生产基地，在澳大利亚、新西兰及印度尼西亚各设有1个生产基地，年产能合计950万吨。
智能网：2019蒙牛乳业核心业务构成情况
分业务来看，液态奶业务仍是蒙牛顶梁柱，2019年蒙牛液态奶收入为678.77亿元，同比增长14.3%，占蒙牛总收入的85.9%,液态奶包括UHT奶（蒙牛纯牛奶、高钙牛奶、低脂高钙和脱脂纯牛奶）、常温酸奶、常温乳饮、低温酸奶、低温乳饮、鲜奶，其中以特仑苏、蒙牛纯牛奶、纯甄、真果粒、酸酸乳、冠益乳、优益C为代表品牌。
奶粉业务收入主要来自于雅士利及君乐宝的收入，该业务收入为78.69亿元，收入同比增长30.8%，占蒙牛总收入10.0%。冰淇淋业务包括随变、蒂兰圣雪、绿色心情等代表品牌，业务收入25.61亿元同比下降5.9%，占总收入3.2%；其他产品收入7.21亿元。
尽管净利润达到近年高点，但在业务目标上蒙牛压力不低。
2017年蒙牛集团总裁卢敏提出“双千亿目标”，即蒙牛要在2020年实现销售额和市值均破千亿元的目标，根据2019年790.29亿元的营收，蒙牛在2020年的目标达成有一定困难。按照智能网统计，2017年至2019年蒙牛营收增长分别为11.86%、14.66%、14.57%，如果2020年完成1000亿收入，2020年营收增长率要达到26.53%。
在此之前，为达成这一目标蒙牛除了保持核心业务收入外也在不断收购外部业务，持续扩大营收。自2010年收购君乐宝，蒙牛相继在2013年收购雅士利全部发行股，2015年联合雅士利收购Danone集团旗下婴幼儿配方奶粉业务多美滋的中国业务，2017年蒙牛增持现代牧业，2018年收购高科51%股权，2019年蒙牛收购澳大利亚乳企贝拉米与澳大利亚LDD 100%股权，2020年1月蒙牛宣布战略入股妙可蓝多。
除了通过横向并购增长业绩并完善供应链体系外，蒙牛也将触角不断延伸至国际乳业市场。
2012年蒙牛就入股丹麦ArlaFoods成为第二大股东，随后借助中粮和ArlaFood推动蒙牛又与达能展开合作。此外蒙牛响应“一带一路”倡议，在东南亚、澳大利亚、新西兰以及非洲市场进行奶源生产到销售的全产业链建设。
2019年4月25日，蒙牛与中国·印尼经贸合作区有限公司签署建设印尼乳品工厂合作协议，根据框架蒙牛将在印尼投资超过3亿元，设计日产能260吨，生产优益C乳饮料和酸奶。在2017中国乳制品工业协会第23次年会上，卢敏提出构建“全球乳业共同体”的设想，并在2018年将其升级为战略构想。
在营收目标下，蒙牛的利润可持续性存疑。
2010年11月22日，蒙牛以4.692亿元收购君乐宝51%股权，君乐宝作为独立品牌运作，作为华北地区最大的酸奶生产基地，蒙牛凭借并购2019年7月2日，蒙牛作价40.11亿元出售君乐宝51%的股份。
君乐宝的投资收益带动了2019年蒙牛整体利润，2017到2019年三年，蒙牛净利率维持在3.37%、4.64%、5.43%的行业低位水平，在排除君乐宝业绩贡献下，蒙牛多个收购和入股标的业绩表现状况不佳，雅士利、现代牧业等都存在亏损现象，对蒙牛整体盈利带来侵蚀。
此次年报中蒙牛也对新冠肺炎疫情做了警示，在疫情防控、生产经营、销售通路和奶源调控方面蒙牛承担较大压力，蒙牛表示仍有信心在未来恢复正常。
在奥运赞助方面，蒙牛作为奥运会TOP赞助商“全球合作伙伴计划“伙伴，尽管由于疫情影响东京奥运会已确定延期，但根据此前国际奥委会与蒙牛协议，蒙牛赞助权益从2022年北京冬奥会到2032年夏奥会，因此并不包括2020年东京夏奥会，赞助影响较小。
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