谁是瑞幸的接盘侠？
[ 智能网导读 ] 财务造假，名誉不咋地，为什么值得买？ 作者：杨良，图片来自“123RF” 文丨杨良 编辑丨杨旭然 本文核心观点 1.在惨跌之后，瑞幸目前的价值处于相对低估阶段； 2.腾讯、蚂蚁以及美团等巨头都有投资或者并购瑞幸的动机； 3.瑞幸的终局极有可能是被收购，但需要等待诉讼
咖啡市场的新风口是你曾瞧不上的速溶
[ 智能网导读 ] 中国咖啡消费正在往日常性消费延伸，那些挑剔而预算有限的咖啡爱好者，开始迷上精品速溶咖啡。 文章来源于：界面，作者：张钦，图片来自“特定授权” 竞争激烈的咖啡市场又掀起了另一轮争夺。这次进入的玩家并非如星巴克这样的庞然大物，也并非独立精品咖啡店这样的单体咖啡，而是售价更
无糖饮料40年，都是品牌精心策划的阴谋
[ 智能网导读 ] 夏天常常是在打开冰柜的那一刻到来的。 文章来源于：DT财经，作者：爱喝快乐水的DT君， 夏天常常是在打开冰柜的那一刻到来的。 几口灌下一听可乐，再捂着头感受凉意带来的“小确疼痛”，这是独属于夏天的快乐。在高温模式开启之前，售卖饮料和快乐的商家们也早已为争夺货架的C位展
喜茶人气N0.1、品牌都在推，“多肉葡萄”为什么能成为爆款？
[ 智能网导读 ] 珍珠奶茶之后，更多产品正在沉淀为经典。 ，文章来源于：咖门，作者：政雨 珍珠奶茶之后，更多产品正在沉淀为经典。 比如多肉葡萄，是喜茶人气NO.1，很多品牌都上了“类多肉葡萄”产品。甚至在时尚圈，流行起“多肉葡萄”妆容、美甲。 多肉葡萄符合哪些“爆款特征”？来梳理一下。
在中国卖咖啡“香”吗？
[ 智能网导读 ] 至少到此时此刻的中国为止，咖啡仍是一门需要培养的慢生意，并没有因为瑞幸的出现而天翻地覆。 文丨杨良 编辑丨王鑫 杨旭然 不过30余年的行业历史，咖啡的市场规模却从接近于0直接攀升至570亿元，这样的崛起，可谓强势。 在这个过程中，瑞幸和它背后的资本，起到的是加速器的作用。但就
“小店咖啡”会是星巴克、瑞幸之外的第3条路吗？
[ 智能网导读 ] 几年前，2平米Manner Coffee（以下简称Manner）的爆红，让很多咖啡馆老板眼前一亮。成本降低，似乎离盈利更近了一步。于是，在上海、北京、南京、长沙等地，模仿Manner模式的小店不断被开出。 图片来自“Unsplash” 源于Manner的小店潮 在上海的南阳路
罗森质馆合作，便利店里也能喝精品咖啡了
[ 智能网导读 ] 罗森与质馆咖啡的平价副牌“小小质馆”合作开设小型精品咖啡馆。 在楼下的便利店也能喝上一杯精品咖啡了。 根据罗森官方公众号此前发出的介绍，罗森将与质馆咖啡的平价副牌“小小质馆”合作开设小型精品咖啡馆。今天，这家门店在上海陆家嘴软件园开业。据了解，此店属于店中店的模式，质馆咖啡在
蓝瓶咖啡在华告对手山寨，进军内地将绕不开商标大战？
[ 智能网导读 ] 尽管在商标大战上没有取胜，但是谁也不能否认，不断增长的中国内地咖啡市场对蓝瓶咖啡带来的吸引力。 图片来自“Unsplash” 尽管被称为“咖啡界Apple”的蓝瓶咖啡还没有正式宣布进军中国内地市场，但这家精品连锁咖啡已经为抢夺“名字”而开打了——状告本土咖啡公司“山寨”它。
清洁标签Plus：婴幼儿食品成主要领地，草饲概念成新宠
[ 智能网导读 ] 如今，越来越有健康意识的消费者们也在尝试在挑选食品时做出更负责任的决定，这些选择不仅是健康的，而且遵循可持续发展且合乎道德。 图片来自“Unsplash” 近几年，清洁标签近在食品饮料行业发展地如火如荼，并且连续登上Innova Market Insights“全
90后辞职开奶茶店，花75万买了2个教训
[ 智能网导读 ] 人人都有一个老板梦，但真正把梦做成的不多。 辞职创业开奶茶店，听着美好，做着未必。 本次开店故事，来自一位辞职创业开奶茶店的 90 后老板，目前他的门店已经关闭，这1 年多，他们交了 75 万学费。 高峰人流每分钟100人，就是不进我的店 我叫长风， 90 后。 去年 3 月
奈雪发布茶饮消费白皮书，中国茶饮市场规模将是咖啡市场规模2倍
[ 智能网导读 ] 2020年，新式茶饮行业版图将如何拓展，市场需求又将如何转变，我们拭目以待。 图片来自“特定授权” 12月5日，由新式茶饮品牌奈雪的茶主办的首届“饮”领者峰会在京举办。奈雪的茶与36氪研究院联合发布了《2019新式茶饮消费白皮书》（以下简称“白皮书”）。“白皮书”数据显示，预
1杯奶茶交个朋友，1000个铁粉撑起一家门店！
[ 智能网导读 ] 在很多老板的认知里，一杯杯奶茶承载了一家门店的全部利润来源。但我觉得，卖给顾客一杯奶茶，只是交个朋友。从这些“朋友”身上，可以挖掘更多新的业绩来源。怎么理解呢？ 思考一下：奶茶店的业绩天花板 先来考虑一种假设：从经营角度讲，一家奶茶店每天的营业额是可以看到上限的。 理想状态，
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